โย่วๆ สวัสดีค่ะมาอัพเดตอกันอีกแล้วนะค่ะกับเรื่องขอองอาหารจานด่วนวันีน้เราจะมาพูดถึง ผัดหอยลายที่เรียกได้ว่าเป็นอาารที่น่าทานมากๆอย่านึงค่ะทานกับข้าวสวยร้อนๆนี่อร่อยอย่าบอกใครทีเดียวกันเลยละค่ะ
สำหรับใครที่กำลังจะเข้าครีวอย่าค่ะ อย่าช้า! มาลองสูตรที่คุณกำลังนั่งอ่านอยู่นี่ก่อนว่ามันจะถึงใจไฉไลแค่ไไหนอย่ารอช้าค่ะ ป่ะเริ่มกันเลยดีกว่าเพื่อไม่ให้เสียเวลาอิอิ
สำหรับวัตถุดิบก็มีดังนี้ค่ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง
- หอยลาย 500 กรัม
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสด 5 เม็ด
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำผัดหอยลาย
สำหรับขั้นตอนแรกเลยนะค่ะให้เราตั้งกระทะให้ร้อนค่ะ และนำน้ำมันพืชทลงไปจนน้ำมันเริ่มร้อนได้ที่แล้วตามด้วยกระเทียมค่ะผัดจนเริ่มมีกลิ่นหอม ตามด้วยใส่หอยลายเข้าไปและเครื่องปรุงค่ะที่เตรียมเอาไว้ตามปริมาณที่ชอบเลยค่ะชอบรสใดใส่รสนั้นค่ะ ผัดต่อให้เข้ากันพร้อมตักใส่จานเสริฟ์กับข้าวสวยอร่อยๆค่ะรับรองค่ะว่าเมนูนี้อร่อยอย่าบอกใครอย่างแน่นอนค่ะนอกจากนี้แล้วละก็สามารถทำให้เพื่อนบ้านทานได้อีกด้วยนะค่ะแต่รสต้้องพอดีไม่จัดหรือว่าเป็นรสของเราทำเพื่อให้คนอื่นทานได้ด้วยค่ะเมนูนี้ทำง่ายค่ะอีกทั้งยังเป้นเมนูแสนอร่อยได้ด้วยนะค่ะถ้าใครอยากกินง่ายๆแนะนำให้แกะเปลือกออกค่ะถ้าอยากทำให้ลูกๆเด็กๆกินต้องทำรสของเด็กทานได้ไม่ใส่กระเทียมนะจ๊ะ
